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Bizcocho de chocolate de P.R. - Page 2

post #16 of 34
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Originally Posted by cakelady52

Hola, Yo tengo un receta del libro cocina criolla de Carmen Valldejuli. esta receta yo no la echo si la quieres dejame saber y te la envio.
Carmen.



Por favor enviamela. Siempre me gusta comparar!

Gracias!
Its always about cake!!
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post #17 of 34
Esta es la receta:
3 onzas de chocolate soso
1/4libra(4onzas)de manteguilla debe estar fuera de nevera.
2huevos enteros
2tazas de harina de trigo especial para bizcocho,cernidas
21/2cucharaditas de polvo de hornear (Baking Powder)
1/4 cucharadita de baking soda
1/2 cucharadita de sal - 11/4 taza de azucar
1taza de leche - 1 cucharadita de vainilla

1-Derrita a bano de maria el chocolate.
2-cierna la harina. Midala. Anadale el baking power ,baking soda y la sal
3-Aparte ponga cremosa la mantequilla. Anadale la azucar poco a poco y despues los dos huevos. Bata bien despues de unir cada uno.
4- el chocolate soso derretido.
5- mix vainilla a la leche
6-Agregue la harina alternando con la leche.
7-Engrase 2 moldes llanos de 9" y vierta la mezcla en ellos.
8-Hornee a horno moderado,350F durante media hora (30min).

I hope you like let me know.
Carmen.
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post #18 of 34
Carmen, muchas gracias por la receta. La voy a tratary te dejo saber. thumbs_up.gif
Bye!
Sory.
What we need is a cup of understanding, a barrel of love, and an ocean of patience.
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post #19 of 34
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Originally Posted by cakelady52

Esta es la receta:
3 onzas de chocolate soso
1/4libra(4onzas)de manteguilla debe estar fuera de nevera.
2huevos enteros
2tazas de harina de trigo especial para bizcocho,cernidas
21/2cucharaditas de polvo de hornear (Baking Powder)
1/4 cucharadita de baking soda
1/2 cucharadita de sal - 11/4 taza de azucar
1taza de leche - 1 cucharadita de vainilla
Carmen.



Muchisimas gracias, Carmen! La harina que tu dices en esta receta, es el "Cake Flour" como la Presto?
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post #20 of 34
Maria amiga...puedes enviarme la receta del bizcocho de chocolate que tienes...segun cuentas es como a mi me gusta...al igual que a ti...gracias amiga por compartir con nosotras tus ricas recetas... icon_smile.gif
Detengan al mundo...me quiero bajar!!!
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post #21 of 34
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Originally Posted by Cenicienta

Maria amiga...puedes enviarme la receta del bizcocho de chocolate que tienes...segun cuentas es como a mi me gusta...al igual que a ti...gracias amiga por compartir con nosotras tus ricas recetas... icon_smile.gif



Seguro que si. Te la envio por mensaje privado (pm)
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post #22 of 34
Pues a mi tambien me facina de de Nestle...es la mas que hago, porque encima de que es super facil y rapida de hacer, siempre queda riquisima...Yo siempre lo acompano con una crema de Amaretto y Espresso...es casi la que uso siempre de lo mucho que me gusta....
Para mi boda en PR pedi que me hicieran un piso de chocolate en honor a mi dama de honor y por tu madre, que cosa mas mala! Seca y sin sabor a chocolate...
Life is like a box of chocolates, you never know what you're gonna get!

www.cakeobsessions.com
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post #23 of 34
Si Maria puedes usal la presto pero si usa la presto elimina el baking power y baking soda y la sal. la presto ya tiene BP y BS y la sal en la mezcla.
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post #24 of 34
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Originally Posted by Godiva

Pues a mi tambien me facina de de Nestle...es la mas que hago, porque encima de que es super facil y rapida de hacer, siempre queda riquisima...Yo siempre lo acompano con una crema de Amaretto y Espresso...es casi la que uso siempre de lo mucho que me gusta....
Para mi boda en PR pedi que me hicieran un piso de chocolate en honor a mi dama de honor y por tu madre, que cosa mas mala! Seca y sin sabor a chocolate...



hola godiva, podrias compartir tu receta de nestle, para provarla
gracias
flaca
post #25 of 34
Bueno, esta receta lleva:
2 tz harina de trigo (yo uso cake flour)
2/3 tz Cocoa
1 cdta polvo de hornear
1 cdta polvo de soda
1/2 cdta de sal
3/4 tz mantequilla o margarina
1 3/4 tz de azucar (yo uso 1 tz azucar de cana y 3/4 azucar morena)
2 cdtas de vainilla
2 huevos grandes
1 tz de agua (yo uso leche)

Preheat oven to 350F y mezcla ingredientes usando metodo de cremacion.
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post #26 of 34
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Originally Posted by Godiva

Bueno, esta receta lleva:
2 tz harina de trigo (yo uso cake flour)
2/3 tz Cocoa
1 cdta polvo de hornear
1 cdta polvo de soda
1/2 cdta de sal
3/4 tz mantequilla o margarina
1 3/4 tz de azucar (yo uso 1 tz azucar de cana y 3/4 azucar morena)
2 cdtas de vainilla
2 huevos grandes
1 tz de agua (yo uso leche)

Preheat oven to 350F y mezcla ingredientes usando metodo de cremacion.



Godiva, gracias por compartir tu receta. Una pregunta, tu le echas el syrope al cake (al estilo PR)? Y si lo haces, cuanto le hechas?

Gracias,
Naty
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post #27 of 34
No...lamentablemente yo no aprendi a hacer cakes estilo PR...tengo que aprender para reproducir mi cake de bodas para mi 5to aniversario.
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post #28 of 34
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Originally Posted by Godiva

No...lamentablemente yo no aprendi a hacer cakes estilo PR...tengo que aprender para reproducir mi cake de bodas para mi 5to aniversario.



Godiva, yo tengo una receta del bizcocho al estilo PR si te interesa te la mando. Estoy buscando una como la de PR pero de chocolate.

Dejame saber si luieres la que tengo de vainilla.

Saludos,
Naty
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post #29 of 34
3 onzas de chocolate soso
2tazas de harina de trigo especial para bizcocho,cernidas


hola cake lady, una preguntita cual es el chococlate soso????

y la harina de trigo . es la normal que no trae nada???

gracias
flaca
post #30 of 34
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Originally Posted by Godiva

Bueno, esta receta lleva:
2 tz harina de trigo (yo uso cake flour)
2/3 tz Cocoa
1 cdta polvo de hornear
1 cdta polvo de soda
1/2 cdta de sal
3/4 tz mantequilla o margarina
1 3/4 tz de azucar (yo uso 1 tz azucar de cana y 3/4 azucar morena)
2 cdtas de vainilla
2 huevos grandes
1 tz de agua (yo uso leche)

Preheat oven to 350F y mezcla ingredientes usando metodo de cremacion.




godiva muchas gracias
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