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Cheesecake de Guayaba

Cheesecake de Guayaba

Ingredients

  • Crust: 1 taza galletitas graham trituradas 2 cdas. mantequilla derretida 2 cdas. azxºcar negra Mezcla de queso y guayaba: 2 lbs. queso crema 1 taza azxºcar 5 yemas de huevo 5 huevos enteros 1 taza pasta de guayaba 1 cda. jugo de limx³n 1 cdita. extracto de vainilla

Instructions

  1. Calienta el horno a 300 grados. Engrasa un molde de resorte de 9â?. Mezcla los ingredientes del â??crustâ?, acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.
  2. En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azxºcar, las yemas de huevo y huevos enteros hasta que quede cremoso. Luego ax±ade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Echa la mezcla sobre el â??crustâ? y hornea por 1 hora a 1 ¼ hora.
  3. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir. Decora a tu gusto.
  4. OREJITA: Puedes ax±adir ½ taza pasta de guayaba en cuadritos.

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