El cake era en pasta laminada? Hay clientes que no saben ni que es fermentar. Tal ves no le gusto el sabor, si ella no esta acostumbrada a ciertos sabores puede pensar que esta dañado Tambien los calores aqui en Puerto Rico estan...
Si eres nueva en este Arte y quieres hacer tu clientela comienza dando los precios por molde y no por pedazo pues te va a resultar un poco mejor. No vas a perder pero tampoco los vas a espantar. Luego que le demuestres a todos tu...
Las burbujas es aire que le incorporas al masajearla. Tienes que unirla mas y mas... Cuando la estiras y vuelves a unir es cuando mas nos sucede sino la unes bien te aparecen muchassss mas que antes..
Es difícil decirte cuanto pondrás en tu molde de mezcla. Cada receta es distinta y la cantidad de masa no sera igual. Tienes que ir conociendo tu receta y llenar los moldes por lo menos si son de 3 pulgadas llenarlos a 2 pulgadas.Otro...
