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MariaLovesCakes · Joined: Dec 31 1969 Posts: 4809 Location: Orlando, FL

He leido de tantas opiniones acerca de cual es mejor y cual sabe mejor que quise hacer la pregunta aqui tambien.

Le hice la pregunta en el forum de Ingles y la mayoria le gusta hacer bizcocho de caja.

En Puerto Rico, es raro, por lo menos las personas que yo conozco, que se hagan bizcochos de bodas o birthdays de caja. Usualmente lo hacen de ingredientes frescos.

Yo personalmente, no hago bizcocho de caja.

Y ustedes, que usan mas?

Yo he hecho de caja antes, pero sigo prefiriendo el sabor de uno hecho de ingredientes frescos (scratch).

flayvurdfun · Joined: Dec 31 1969 Posts: 3545 Location: Illinois

mezcla de la caja

pastelitos · Joined: Dec 31 1969 Posts: 27

yo uso los de caja.

Naty · Joined: Dec 31 1969 Posts: 672

Frescos siempre ;-D

Saludos, Naty

blittle6 · Joined: Dec 31 1969 Posts: 788 Location: Sherman, TX

Yo solo frescos

Berta

Ivanna · Joined: Dec 31 1969 Posts: 39

Siempre he acostumbado a hacer mis cakes frescos pero ahora uso de caja tambien a veces .

Saborita · Joined: Dec 31 1969 Posts: 50

Yo estoy empezando a hacer pasteles y me recomendaron que comenzara con los de caja porque ´me dicen son mas sencillos (y realemente si¡¡¡)...en cuanto adquiera una poca de experiencia intentaré los de ingredientes frescos...

Saludos
Saborita

bizcocho · Joined: Dec 31 1969 Posts: 748 Location: Florida

Yo los hago frescos.

MariaLovesCakes · Joined: Dec 31 1969 Posts: 4809 Location: Orlando, FL

Okay, por ahora veo que aqui hacen mas frescos que de caja, o estamos casi igual...

En el otro forum la gran mayoria usa de caja..... Yo rara la vez los uso de caja, a menos que no tenga ingredientes para hacer uno fresco. :D

pkcakes · Joined: Dec 31 1969 Posts: 74

Yo he tratado con ingredientes frescos, pero debo tener alguna receta que no es muy buena o soy yo la que no puede pero no me terminan de convencer. Hasta el momento no he hecho muchos pasteles, pero tambien he tratado con pasteles de caja y su sabor muchas veces depende de la marca. Claro que me gusta mas el de ingredientes frescos.

2cakes · Joined: Dec 31 1969 Posts: 420

Solo frescos si tengo los ingredientes para ahacer el bizcochio y si no tengo todos los ingredientes, lo hago de caja.

Aitza · Posted: Thu Oct 06, 2005 4:38 pm Post subject: Frescos o de caja

Yo siempre prepara mis bizcochos frescos. y acá en Puerto Rico si preparas un bizcocho de cajita (como le llamamos acá) sabrás que perdiste al cliente. No te volverá a ordenar nunca más. El que desee un bizcocho con sabor a cajita y económico va Sam's Club

dulce · Joined: Dec 31 1969 Posts: 1887

Yo los hago frescos. No se, a mi el sabor de los de cajita no me convence mucho. El único sabor que hago de cajita es el de pistacho y siempre lo he hecho para consumo familiar.

CakeDesigns · Posted: Tue Oct 25, 2005 9:38 am Post subject:

A mí me encantan los bizcochos con ingredientes frescos o como le decimos en inglés "from scratch", el sabor es incomparable. Estos son los bizcochos que hago para vender. Jamás vendería un bizcocho de cajita.

Ahora cuando me piden que lleve (de gratis) bizcochos a alguna actividad de la iglesia (para más de 200 personas) o de la familia los hago de cajita doctorados. Esto es añadiendole otros ingredientes. Son bien fáciles de hacer, se le pone un glaseado por encima y vámonos. A la gente le gustan mucho. Los hago de limón, de china, de pistachio, de queso, de piña colada. Pueden encontrar las recetas en el libro Cake Mix Doctor (en inglés). Estos bizcochos saben buenos, no tan ricos como con ingredientes frescos pero al menos no saben a de cajita. Me ahorran estar fajá en la cocina por varias horas.

MariaLovesCakes · Joined: Dec 31 1969 Posts: 4809 Location: Orlando, FL

Si, he notado que las personas de habla hispana le gustan mas los bizcochos hechos frescos, y no de caja.

Quote:

Yo siempre prepara mis bizcochos frescos. y acá en Puerto Rico si preparas un bizcocho de cajita (como le llamamos acá) sabrás que perdiste al cliente. No te volverá a ordenar nunca más

Aitza: me dio mucha risa cuando escribiste esto de que pierdes el cliente si le das un bizcocho de caja.... :lol:

No es que el bizcocho de caja sea malo, es que el de habla hispana esta acostumbrado a cierto sabor y textura de un bizcocho y no hay nada que se compare a eso.