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Tabla de equivalencias para chocolate editada

dulzuramagica
By: dulzuramagica
Posted 08/31/09 • Last updated 05/30/08 • 137 views • 0 comments

Posted by dulzuramagica

Aqui les dejo las equivalencias de chocolate para que puedan intercambiar y usar lo que tengan a la mano Importante siempre tener en cosideracion la recta para lo que vamos a intercambiar Suerte espero le puedan sacar provecho

Tabla de equivalencias para chocolate editada

Ingredients

  • chocolate

Instructions

  1. 1 oz de semisweet = 1 oz de unsweetened + 1 cdta de azucar
  2. __________________________________________________________
  3. 1 oz ó 1 cuadrito de unsweetened = 3 cdas de chocolate en polvo sin azucar (Cortès)
  4. + 1 cda de grasa
  5. __________________________________________________________
  6. 6 oz gotitas semisweet derretidas = 2 oz de unsweetened+2 cdas de grasa + ½ tza de azucar
  7. __________________________________________________________
  8. ¼ tza de chocolate en polvo sin azucar (Cortès) =
  9. 1 oz unsweetened+ bajar ½ cda de la grasa de la receta

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