Pound Cake de Piña

Instructions

1. Creme la manteca vegetal, la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos, uno a la vez, bata bien después de echar cada huevo. Cierna la harina con el polvo de hornear; Agregue la harina alternando con la piña con su jugo. Añadir sabores y el color vegetal. Vierta la mezcla en un molde de tubo engrasado o Bundt pan.
2. Coloque el molde en el horno frío (sin precalentar); encienda el horno a 350 grados durante aproximadamente 1 1/2 hora. Saque del horno,desmolde y deje enfriar por 10 minutos.
3. NOTA: Para obtener los mejores resultados, verter el Topping caliente, encima del pound cake cuando se retire de la estufa.
4. Topping:
5. 1 taza de piña triturada
6. 1 1/2 taza de azúcar en polvo
7. 1/4 taza de mantequilla
8. En una cacerola se ponen a hervir los ingredientes, cuando hierva, se pone a fuego lento por 3 a 4 minutos. Verter encima del pound cake.