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Lustre Especial para Decorar

Este lustre no seca. Es buenisimo para decorar y queda con mucho brillo y bien blanquito. Se puede disminuir un poquito la cantidad de azucar.

Lustre Especial para Decorar

Ingredients

  • 3 Claras. 1 Taza de azucar. ½ Taza de sirop de maiz. ½ Taza de agua. Vainilla.

Instructions

  1. En una ollita mediana poner a hervir el azucar y el sirop con el agua a fuego mediano, hasta que se convierta en una almibar. Mientras se cocen estos ingredientes, batir las claras hasta que esten a punto de nieve.
  2. Cuando el almibar este hirviendo y haciendo burbujas de movimiento lento, esta lista para ir agregandola a las claras ya a punto de nieve. Ir agregando lentamente, mientras va batiendo a velocidad mediana y sin parar. Batir hasta que el lustre este enfriando.

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