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Donas Fritas

Donas Fritas

Ingredients

  • 3 cucharadas de mantequilla 3/4 taza de azúcar 2 huevos, batidos 1 taza de leche 4 tazas de harina de trigo 1/2 cucharadita de nuez moscada (nutmeg) 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de sal 4 cucharaditas de polvo de hornear (baking powder)

Instructions

  1. Bates la mantequilla, azúcar y huevos juntos. Cirna los ingredientes secos en un envase y los mezclas con la mezcla de huevo. Agregas la leche poco a poco mientras lo mezclas. Si es necesario, le agregas mas harina para formar una masa suave.
  2. Ponga la masa sobre una mesa espolvoreada con harina y usando un rodillo lo reduces como a 1/2 pulgada de espesor. Corta las donas con el cortador de donas (cuando cortes la masa se cortará tambien un pequeño círculo del dentro; estos tambien los fries) y las vas friendo de 2 a 3 a la vez en abundante aceite caliente. Fría hasta que esten dorados, volteando solo una vez.. Luego los pones sobre papel toalla para escurrir el aceite..
  3. Las puedes echar en una bolsa de papel con 1/4 taza de azucar y las mueves para que se cubran bien.
  4. Esta receta hace como 2 docenas de donas.

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