Donas Fritas
Donas Fritas
Ingredients
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos, batidos
- 1 taza de leche
- 4 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (nutmeg)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharaditas de polvo de hornear (baking powder)
Instructions
- Bates la mantequilla, azúcar y huevos juntos. Cirna los ingredientes secos en un envase y los mezclas con la mezcla de huevo. Agregas la leche poco a poco mientras lo mezclas. Si es necesario, le agregas mas harina para formar una masa suave.
- Ponga la masa sobre una mesa espolvoreada con harina y usando un rodillo lo reduces como a 1/2 pulgada de espesor. Corta las donas con el cortador de donas (cuando cortes la masa se cortará tambien un pequeño cÃrculo del dentro; estos tambien los fries) y las vas friendo de 2 a 3 a la vez en abundante aceite caliente. FrÃa hasta que esten dorados, volteando solo una vez.. Luego los pones sobre papel toalla para escurrir el aceite..
- Las puedes echar en una bolsa de papel con 1/4 taza de azucar y las mueves para que se cubran bien.
- Esta receta hace como 2 docenas de donas.
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