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Chocolate Cake

lalalo
By: lalalo
Posted 08/31/09 • Last updated 07/11/07 • 74 views • 1 comment

Posted by lalalo

Chocolate Cake

Ingredients

  • 4 barras de mantequilla sin sal 1/2 taza "chocolate fudge base" 2 tazas azucar granulada (dividida) 12 huevos 3 tazas de harina preparada 1 cdta. "Baking soda" 1/4 taza de crema de cacao (brandy)

Instructions

  1. 1. Cremar la mantequilla con el chocolate.
  2. 2. Añada poco a poco el azucar y bata hasta que este disuelta
  3. 3. Añada las yemas una a una sin dejar de batir.
  4. 4. Añada el "baking soda" a la harina. Incorpore la harina poco a poco alternando con el brandy.
  5. 5. Monte las claras a punto de merengue y añada el azucar restante.
  6. 6. Incorpore las claras a la mezcla anterior con la ayuda de una espatula de goma y con movimiento envolvente.
  7. 7. Vierta en el molde deseado y debidamente engrasado
  8. 8. Hornee a 350. El bizcocho esta listo cuando el centro este firme y seco.

Comments (1)

marypr 1/31/10 at 5:44am
Hola, en esta receta, junto a la del ponque, se utiliza un "chocolate fudge base", me podria facilitar tal receta del fudge? se lo agradeceria enormemente, para asi poder probrar su receta completa....gracias
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