BIZCOCHO DE CHINA (ORANGE CAKE)
SI
BIZCOCHO DE CHINA (ORANGE CAKE)
Ingredients
- 4TAZAS HARINA PRESTO
- 4 1/2 MANTEQUILLA
- 2TAZAS AZUCAR
- 12HUEVOS
- 3CUCHARADAS VAINILLA BLANCA
- 4CUCHARADAS EMULSION DE CHINA
SIRUP
- 3TAZAS AGUA
- 1 1/2 AZUCAR
- 2CUCHARADAS EXTRATO DE ALMENDRA
- 4CUCHARADAS DE RON (CRUSAN RUM)
Instructions
- PROCEDIMIENTO
- CERNIR HARINA
- SEPARAR YEMAS Y CLARAS
- PRECALENTAR HORNO A 325GRADOS
- EN LA BATIDORA B,ATIR MANTEQUILLA Y AZUCAR POR 10 MINUTOS O HASTA QUE OBTENGA UN COLOR
- BLANCO
- ANADIR YEMAS UNA A UNA UNIRLAS BIEN
- ANADIR VAINILLA
- ANADIR EMULSION DE CHINA
- BATIR UN MINUTO, BAJAR LA VELOCIDAD Y ANADIR HARINA POCO A POCO UNIR BIEN
- SEPAR APARTE LA MESCLA
- VATIR LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE MERENGUE
- ANADIR A LA MESCLA EN FORMA ENVOLVENTE CON UNA ESPATULA, PONER EN MOLDE 10X3
- PONER EN HORNO POR UNA HORA Y 15 MINUTOS
- DEJAR ENFRIAR
- SIRUP
- PONER EN LA ESTUFA EL AGUA Y AZUCAR POR 4 MINUTOS APROXIMADAMENTE
- DEJAR ENFRIAR UN POCO Y ANADIR EXTRATO DE ALMENDRA Y RON
- ROCIARLO AL BIZCOCHO CON BOTELLA PLASTICA QUE LA TAPA TENGA SUPERFICIE ABIERTA (un boquetito)
- DEJAR ENFRIAR Y PONER AZUCARADO
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