Bizcocho de China, Lima y Coco
Bizcocho de China, Lima y Coco
Ingredients
1 caja de mezcla de bizcocho amarillo
- 1 caja de pudÃn de vainilla
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de crema agria
- cáscara de 1 china
- cáscara de 1 lima
- 1/4 de taza de jugo de china
- 1 taza de coco tostado y azucarado
Glaze de lima
Jugo de 1 lima
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de coco tostado para la parte superior del bizcocho
Syrop
1 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de china
Instructions
- 1.Batir todos los ingredientes a velocidad baja durante 30 segundos y luego velocidad media, unos 2-3 minutos.
- 2. Vierta la mezcla en un molde Bundt engrasado y hornee a 350 grados F durante 39-44 minutos.
- 3. Retire del horno y dejar enfriar mientras prepara el syrup, poniendo a hervir el azúcar y el jugo de china en una caserola, retÃrelo del calor deje resfrescar por 3 minutos y lo vierte por encima del bizcocho.
- 4. Prepare el glaze exprimiendo el jugo de 1 lima y añada 1 taza de azúcar en polvo. Bata hasta que no queden grumos. Vierta sobre el bizcocho, deje que el glaze caiga hacia los lados, y espolvoree con coco el tostado.
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